Carlino | MoodFood

by ALEXEY Kostyliev

11 Серпня 2025

Поділитись статтею

Унікальний ресторан, розташований на пляжі готелю Il San Pietro di Positano, — це справжній хит із Amalfi: лише 45 секунд ліфтом або приємна прогулянка сходами крізь органічні сади, й ви на березі моря.

Атмосфера та концепція

Це не просто ресторан — це одразу цілий настрій. Серед свіжості саду, гучних хвиль і морського бризу формується кухня, яка живе цими відчуттями.

Простота і безперечна якість — ось головний акорд: домашня паста із базиліком, томатами, лимоном, свіжозловлена риба, овочі з власного городу — усе справжнє і без надмірностей.

Кухня — сонце на тарілці

Меню Carlino базується на тому, що зірвано сьогодні — з радістю подадуть пасту з лимоном, морепродукти гриль і салати із врожаю дня. Кожна тарілка створена так, щоб передати атмосферу Amalfi: легкість, сонце і море в кожному укусі.

Меню і ціни

**Insalata di polpo e patate** – класичний середземноморський салат із восьминогом, картоплею та оливковою олією 28$

**Spaghetti al limone** – спагеті з ніжним соусом із лимонів Амальфі, оливковою олією та сиром – 22$

**Gazpacho di pomodoro con crudo di pesce** – охолоджений томатний гаспачо з тонко нарізаною сирою рибою та овочами – 22$

**Panzanella di mare** – тосканський салат із восьминогом, томатами, зеленню та хрустким хлібом – 25$

Для Positano це досить демократичні ціни — хоча і не бюджетні, але варто кожного євро.

Для кого ця локація?

Для тих, хто вже наситився панорамними видами, але жадає щось справжнє, без пафосу.
Для прихильників простоти — той випадок, коли найсмачніше не означає багатий інтер’єр, а першокласні продукти.
Для гостей готелю — Carlino залишається доступним лише для подорожуючих, які проживають у Il San Pietro

Італійська магія простоти

Може дивувати, що саме опівдні, у Carlino, панує найбільший шарм: легкий шум хвиль, тепло каміння під ногами, сад, що пахне, і меню, що розповідає історію місця. Цей ресторан — не про грандіозність, а про емоцію: врятовану культуру, природну красу і смак, який дихає сонцем Amalfi.

Вердикт

Carlino — це історія про спокій, справжність і смак Амальфі. Серйозно, вам не потрібно драматичного декору або черги туристів. Ви просто сідаєте, слухаєте море, насолоджуєтесь пастою з лимоном і думаєте: «Ось воно — ідеальне обідання на узбережжі».

Це місце, де кожен елемент — від овоча до хвилі — відчувається на тарілці. І для тих, хто хоче простоти і істинності, — це саме те, що потрібно.

Інформація

Адреса: Via Laurito 2, 84017 Positano (SA), Італія Телефон: +39 089 812 080 Графік роботи: Обід: 13:00 – 16:30 (з 2 квітня до 1 листопада 2025) Вечеря: 20:00 – 21:45 (з 1 травня до 12 жовтня 2025)