Flamingo Room by tashas

by ALEXEY Kostyliev

7 Червня 2025

Поділитись статтею

Це не просто ресторан, це гепард-стрибок на гастрономічну сцену Дубая: витончений простір із нотками африканської чуттєвості, стилістикою 70-х і сучасною кухнею, яка поєднує класику із вишуканими акцентами.

Локація над лагуною на території готельного комплексу Jumeirah Al Naseem додає атмосфері водного відбитку — легкість, відблиски, відчуття відкритого простору.

Кухня та меню

Меню Flamingo Room робить акцент на морепродуктах, домашній пасті та сучасній інтерпретації улюблених страв. Тут знайдете, наприклад:

**Umm Ali** (теплий пудинг із листкового тіста, молока, вершків, фісташок, мигдалю, родзинок і кокосових пластівців) – 18$

**Prawn & Parmesan Gratin** (соковиті тигрові креветки запікаються у вершковому соусі з пармезаном, часником і травами, подаються з хрустким грінком) – 34$

Calamari Mozambique (ніжні кальмари у пікантному соусі з помідорів, вершків і спецій мозамбіцького походження, прикриті хрусткою “горою” тонко нарізаної картоплі) – 33$

**Lobster Linguine** (паста з ніжним м’ясом лобстера, приготованим у вершково-томатному соусі з легким акцентом часнику, білого вина та свіжих трав) – 75$

**Pan-Seared Sea Bass** (обсмажене філе морського окуня подається з вершковим соусом beurre blanc, легкими овочами й грінкою з лимонним айолі) – 50$

Коктейльна карта — це ще окрема історія: напої з екзотичними ароматами, незвичними комбінаціями й африканськими нотками.

Cucumber Cooler (Легкий, освіжаючий коктейль із джином, огірком, лаймом і ноткою м’яти) – 18$

Berry Fizz (коктейль із малиною, чорницею та краплею гранатового соку, збалансований ігристим вином і легкою кислинкою лайма) – 20$

Дизайн та атмосфера

Оформлення залу — важливий елемент айдентики: пастельні відтінки, оксамитові меблі, декоративні елементи з мотивами дикої природи Африки.

Дизайнерська студія надала простору характер: дизайн отримав визнання та нагороди.

Сюди варто йти не просто по сніданок чи вечерю — сюди йдуть відчути момент: лаунж, стиль, смаки, атмосфера — усе в єдиному ключі.

Додаткові особливості

В одному просторі з рестораном розміщено ретейл-зону, де можна придбати дизайнерські предмети з Африки — частина концепції бренду.

Меню для бізнес-ланчу надає чудову можливість відвідати заклад у денний час, коли атмосфера ще спокійна.

Можливий як вибір для романтичної вечері на відкритій терасі з видом на лагуну.

Чим особливий

Flamingo Room by tashas вирізняється тим, що тут не лише вечеря — це шоу: стильний інтер’єр, увага до деталів, гастрономія на високому рівні. Це місце, де всі сенси працюють одночасно — смак, зір, слух, атмосфера.

Інформація

Адреса: Jumeirah Al Naseem, Madinat Jumeirah, Dubai, UAE.
Години роботи: щоденно до пізньої ночі — ресторан відкритий з обіду і аж до 1:00 ночі.
Резервації бажані: місце популярне, особливо у вечірній час.