Справжній смак Японії у кожній страві, який відкриває нові горизонти для гурманів
Це ресторан, розташований у захоплюючому районі Вест-Віллідж у Нью-Йорку. Він пропонує новий погляд на японську кухню, зокрема на суші.
Заснований у 2019 році Такахіро Сакаеда, Лізою Лімб та Джіханом Лі, Nami Nori здобув популярність завдяки інноваційній концепції та бездоганній якості.
Кожен із засновників має досвід роботи у висококласних заклад, зокрема в Sushi Yasuda, відомому своїми мішленівськими зірками. Це вплинуло на рівень сервісу та підхід до приготування страв.
Nami Nori спеціалізується на темакі — відкритих ролах, які подаються у форматі “суші-тапас”. Це дозволяє гостям насолодитися різноманіттям смаків за один візит, адже кожен рол легко ділиться на порції.
Засновники ресторану прагнули поєднати доступність з високою якістю, креативністю та повагою до традиційних технік японської кухні.
Формат подачі також дозволяє експериментувати з текстурами, формами та інгредієнтами, що робить кожну страву не лише смачною, а й візуально привабливою.
Меню Nami Nori пропонує широкий вибір темакі з різноманітними начинками, що поєднують класичні японські інгредієнти з сучасними інтерпретаціями. Серед популярних страв — “Chirashi Hand Roll” з тонко нарізаними морепродуктами та “Yellowtail & Jalapeño” з пікантним перцем.
Основними стравами є hand rolls (рулончики суші), які тут подають не тільки з традиційними начинками, але й з новими поєднаннями. Наприклад, можна спробувати “Chirashi Hand Roll”, що включає тонко нарізані морепродукти, або “Yellowtail & Jalapeño” з яскравими відтінками перцю.
Окрім темакі, ресторан пропонує такі страви, як “Crispy Rice” — смажений рис з різними додатками, що додають глибину смаку, а також “Tuna Tacos” — гастрономічну інтерпретацію японської кухні в мексиканському стилі.
Не обійдеться й без “Tuna Tacos” — справжня гастрономічна інтерпретація японської кухні в мексиканському стилі.
Також в меню є вегетаріанські варіації темакі, наприклад, з грибами маїтаке або маринованим тофу, що дозволяє охопити широку аудиторію гостей. Унікальні соуси та приправи, що використовуються в кожному ролі, роблять смаковий досвід особливим.
Якщо це перший візит, раджу почати з перевіреного набору.
Інтер’єр Nami Nori відображає концепцію мінімалізму та елегантності, характерну для японської естетики. Простір оформлений у світлих тонах з використанням натуральних матеріалів, таких як дерево та камінь, що створює затишну та спокійну атмосферу — справжній оазис серед енергійних вулиць Вест-Віллідж.
Простір виконаний у стилі японської естетики з використанням природних матеріалів, таких як дерево та камінь.
У Nami Nori можна сидіти не лише всередині, а й на літній терасі.
М’яке світло, теплий вітер, келих із бульбашками – місце, де можна зависнути годинами.
Бар Nami Nori пропонує оригінальні коктейлі, які ідеально доповнюють страви японської кухні.
Окрім авторських напоїв, гості можуть насолодитися широким вибором саке, пива та вина, доступних як на розлив, так і в пляшках. Коктейлі створені на основі традиційних японських інгредієнтів, таких як юзу, матчі або умешу, що додає їм автентичності та унікальності.
Інноваційна кухня: Поєднання традиційних японських технік з сучасними інтерпретаціями створює унікальний гастрономічний досвід.
Різноманітне меню: Формат “суші-тапас” дозволяє скуштувати широкий спектр смаків за один візит.
Затишна атмосфера: Продуманий дизайн інтер’єру створює спокійне та приємне середовище для відвідувачів.
Високий рівень обслуговування: Персонал ресторану забезпечує гостям теплий прийом та професійне обслуговування.
Якщо ви в пошуках місця, де можна по-справжньому насолодитись якісними суші та креативними стравами, Nami Nori обов’язково має бути в вашому списку.
Nami Nori — це не просто ресторан, а місце, де традиційна японська кухня зустрічається з інноваціями, створюючи неповторний гастрономічний досвід. Якщо ви шукаєте нові враження та бажаєте насолодитися якісними суші в унікальному форматі, Nami Nori вартий вашої уваги.
Адреса: 233 W 4th St, New York, NY 1001 | Години роботи Понеділок–Четвер: 12:00–22:00 П’ятниця–Неділя: 12:00–23:00 | Телефон: +1 646-998-4588
ресторан, у якому сезон має смак.
— місце, де італійський смак звучить як джаз.
– гастрономічна майстерня високої кухні в самому серці Женеви.
— китайська елегантність у серці Шанхаю.
