ua
Монако Монте - Карло

Hôtel Métropole Monte-Carlo

— розкіш, яка не потребує доказів

Є готелі, які просто зручні. Є — показові. І є Métropole — готель, що дивиться на всі ці категорії згори своєї історії, через окуляри в золотій оправі.

Він відкрився у 1886 році, коли «подорож» ще не означала stories в Instagram, а Monte-Carlo було ще більш аристократичним, ніж сьогодні. Усе це залишилося в його ДНК — тут і Belle Époque, і Givenchy, і тиша, яка коштує дорожче за будь-який upgrade.

Локація — розкіш з народження

Métropole живе за кілька кроків від Казино де Монте-Карло. З балкона видно старі авто, які виглядають як реквізит з кіно. Внизу — Carré d’Or, район для тих, у кого є все. Навколо — бренди, ресторани, яхти й набережна, де вечір пахне парфумом і морем.

Це не просто готель у центрі. Це готель, який сам став частиною центру.

Інтер’єри — тиша і мармур

Всередині — простори, де навіть звук каблуків здається непростим. Картини, венеційські люстри, мозаїки й тканини, які важко описати словами, бо хочеться доторкнутись.

Кожен номер — як приватний театр з виставою під назвою «ти». Marble ванна, важкі штори, постіль, у яку провалюєшся після вечері з трьома зірками Мішлен. Smart-деталі теж є, але про них не думаєш — вони просто працюють.

Сервіс — не про «доброго дня», а про «ми вже зробили»

Це той випадок, коли тобі не задають запитань. Вони просто знають.
У барі вже міксують твій улюблений Negroni, у spa вже зарезервували масаж, бо бачили, що ти прибув з Нью-Йорка. Тут не пропонують — тут відчувають.

Ресторани — haute cuisine без зайвого шуму

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac — коли кожна страва дихає Монако

Це не просто ресторан. Це тиха революція смаку — без галасу, без диму, без зайвого.
Christophe Cussac — шеф, який не перекрикує продукт, а дає йому сцену.

Christophe Cussac 


Класика середземноморської кухні проходить через його руки й виходить оновленою:
легка, як вечір над Лазурним узбережжям, точна, як годинник у кишені мільйонера.

Меню — як розмова з хорошим другом: нічого зайвого, але кожне слово — на місці.
Свіжа риба, стиглі овочі, масло, як окрема категорія мистецтва.

Тартар із морського ляща в каннелоні з чорним ікрою – 170€
Охолоджене органічне яйце з цукіні та ікрою – 115€

Подача — як у театрі, але без пафосу. Сервіс — коли ти ще не подумав, а тобі вже подали.

Тут не вражають кількістю інгредієнтів. Тут вражають тим, що все на своєму місці.
І це найбільша розкіш.

Yoshi — японський мінімалізм із мішленівським післясмаком

Єдине місце у Монако, де сашимі подається з мішленівською тишею.
Yoshi — ресторан високої японської кухні, де кожен рух ножа — майже медитація.
Інтер’єр строгий, як кімоно: чорне дерево, камінь, живий сад, який відокремлює тебе від решти світу.
Тут усе про чистоту: ліній, смаку, думки.

Takeo Yamazaki

Шеф Takeo Yamazaki — учень Joël Robuchon. Він не просто готує, він грає на інгредієнтах, як на інструментах.

Суші — ніби зібрані пінцетом під мікроскопом.
Васабі — свіжий, натертий вручну.
Саке — правильна температура, правильна форма келиха, правильний момент.

Це не просто «дуже смачно». Це досвід, якому хочеться вклонитися.

Lobby Bar — аперитив як ритуал.

Тут не питають, “що будете пити?” — тут уже знають, що вечір має звучати як Old Fashioned.
Lobby Bar — це сцена без прожекторів. Місце, куди приходять не тому, що близько, а тому що правильно.

Замість фонового джазу — настрій без суєти.
Коктейлі — як розмова: глибокі, м’які, точні.
Оливки подають як прикрасу до моменту, а не до мартіні.

Cherry-Coffee Martini – 29€. Ром Secha de la Silva, ром Eximo, Amaretto di Saronno, ананасовий сік Millat, сік лайма, домашній екзотичний сироп, свіжі плоди маракуї.

Сісти тут на десять хвилин — і вийти через дві години. Бо вечір розгортається неспішно, красиво, з післясмаком.
Не для того, щоб розслабитись. А для того, щоб згадати, хто ти є.

Odyssey by Karl Lagerfeld — спокій із фільтрами Lagerfeld’а

У Metropole спа — це не просто релакс, це артоб’єкт.
Odyssey, спроєктований самим Карлом Лагерфельдом, — це місце, де шезлонги стоять як на подіумі, а басейн виглядає як сцена з майбутнього.

Лише для своїх — гостей готелю та учасників клубу.
Тут все мовчить: пишні сади тримають простір у тиші, вода не шумить, а ковзає, сонце лагідне, а сервіс — як завжди у Metropole, інтуїтивний.

Це не спа-зона. Це Одіссея.
У власний космос, де зупиняється час.

Spa by Givenchy — не про красу, а про стан

Тут не нав’язують. Тут ведуть.
Сауни, хамами, приватні кабінети, де зникаєш на кілька годин і повертаєшся іншою людиною. Косметика — Givenchy, атмосфера — «я живу правильно».

Ціни

Вартість ночі в Métropole — це про стан, а не квадратні метри.

Deluxe Room — від €700, якщо не сезон.
Prestige Suite — майже €2 000.
Carré d’Or Suite — понад €8 000 за ніч, але з такою терасою ви швидко забуваєте про цифри.

Є пакети ESCAPE і HAPPY LONG STAY, якщо хочеться затриматися довше — із сніданками, привілеями та бонусами типу квитків у музей.
Але головне — тут не рахують ночі. Тут рахують моменти.

Формула-1 — коли звук мотора глушить усі думки.

Машини несуться по вузьких вуличках Монте-Карло, де кожен поворот — це ризик.
Глядачі в дизайнерських окулярах, шампанське в келихах, серце б’ється в унісон з двигуном.

Це не просто перегони. Це вистава на швидкості 300 км/год.
І ти або в грі — або на узбіччі.

Hôtel Métropole Monte-Carlo — для тих, хто не біжить за враженнями. А створює їх сам.

Інформація:

Сайт: metropole.com | Телефон: +377 93 15 15 15 | Адреса: 4 Avenue de la Madone, Monte-Carlo

Схожі статті
дивитись усі