Sia Eli

Есть места, куда приходишь не просто поужинать, а чтобы просто… побыть.
Где кухня — продолжение природы, а каждое блюдо буквально вырастает в нескольких метрах от твоего стола.

Sia Eli — именно такой ресторан. Уютный, открытый, будто спрятанный среди деревьев на побережье Гюмюшлюка.
Без пафоса, без спешки. Но с глубоким вкусом, который надолго остаётся в памяти.

Это не fine dining, это — pure dining.
Не шоу с официантами в белых перчатках, а живая гастрономия — из сада, из моря, с угля.

Атмосфера, которая говорит без слов

Sia Eli находится в Гюмюшлюке — самом атмосферном уголке Бодрума, где морской бриз смешивается с ароматом лаванды и спелой зелени.

Столы стоят прямо посреди сада. Иногда ужин сопровождает пение птиц, иногда — живая музыка. Но всегда — тишина, мягкий свет и свежий воздух.
Это идеальное место для вечера вдвоём, лёгкого семейного ужина или праздника без формальностей.

Кухня, которая растёт вокруг

Концепция ресторана — farm-to-table, и это не просто красивая фраза.
В Sia Eli выращивают овощи, зелень и фрукты на собственной ферме. Часть продуктов собирают утром, чтобы подать вечером.
Рыбу ловят неподалёку. Мясо готовят на живом огне — часто прямо на глазах у гостей.

Это сочетание турецкой традиции с авторским взглядом шефа Толгара Мирели, известного по «Lokanta Maya» в Стамбуле.

Что попробовать и сколько это стоит

Меню меняется в зависимости от сезона, но есть несколько блюд, которые остаются фирменными:

Давайте также рассмотрим напитки из меню ресторана:

Средний счёт на двоих с вином — 45–60 €.
И это ресторан с отметкой Michelin Bib Gourmand — наградой за качественную кухню по разумной цене.

Кому понравится

• Тем, кто ценит сезонность и локальные продукты
• Парам, которым хочется уютного ужина без суеты
• Любителям эстетики без пафоса
• Гостям, которые ищут гастрономический опыт, а не просто еду

Итог

Sia Eli — это не про формат, а про ощущение.
Ты ужинаешь среди деревьев, ловишь морской бриз, запоминаешь вкус лимонного сорбета и тосты под бокал вина.
И понимаешь: ты точно захочешь вернуться — даже не ради блюд, а ради этого момента.

Информация

Адрес: Gümüşlük Mah. 1120 Sokak No:108, Бодрум, Турция
Телефон: +90 530 270 13 13
График работы: понедельник — воскресенье, с 12:00 до 23:00, без перерыва