ua
Італія Сан-Клементе

Le Specialità

Новий гастрономічний оазис на приватному острові Сан-Клементе.

Легендарний міланський ресторан-піцерія , який десятиліттями зажив слави культового місця (що приваблює зірок та поціновувачів якісної італійської кухні), розширив свої горизонти. 

Новий заклад бренду відкрився у Венеції, зайнявши затишний куточок на приватному острові.

Це партнерство поєднало міланську гастрономічну традицію та розкішну атмосферу історичної венеційської лагуни.

Локація та концепція

Заклад розташований на території престижного готельного комплексу San Clemente Palace

Острів Сан-Клементе лежить усього за кілька хвилин їзди на катері від площі Сан-Марко, пропонуючи гостям унікальний формат відпочинку: втечу від галасливого туристичного центру у спокійну зелену оазу.

Простір: Ресторан розрахований приблизно на 120 посадкових місць і гармонійно вписаний у мальовничий парк та сади острова.

Формат: Поєднання невимушеного обіду, розслабленого аперитиву та вечері на свіжому повітрі.

Pool Bar: Доповненням до ресторану є стильний бар біля басейну з прямим сервісом для гостей, які проводять час біля води.

Гастрономічна пропозиція: меню та фірмові страви

Меню венеційського Le Specialità зберігає ДНК оригінального міланського закладу (який працює з 1977 року), водночас адаптуючись до місцевого колориту й міжнародного запиту:

Знаменита піца (Pizza Sharing): Візитівкою бренду є концепція спільного застілля, де піцу подають у форматі «sharing» — щоб ділити її з іншими гостями за центром столу. У міланському закладі пропонується понад 50 варіацій піц (зокрема безглютенові опції).

Піца «Van Gogh» (з моцарелою буффало, квітами цукіні та кантабрійськими анчоусами).
Ціна: €27,00.

Італійська класика: Улюблениї страви гостей — паста cacio e pepe (качо-е-пепе), карбонара та ніжна парміджана з баклажанів.

Домашня паста з томатним соусом та базиліком (у меню ресторану це позиція на кшталт Spaghetti al Pomodoro Fresco або Gnocchi al Pomodoro Fresco).
Ціна: 18,00€

Винна карта та барна культура

Фірмові вина (San Clemente Wines): Особливу гордість становлять спеціально підібрані італійські вина, зокрема легкі та елегантні ігристі Parleo Brut Prosecco та Parleo Zero Metodo Classico, які ідеально підходять для обіду на свіжому повітрі.San Clemente Palace Venice

Коктейльна класика та аперитиви: Оскільки заклад розташований у Венеції, не обходиться без культових італійських міксів — від свіжих аперитивів, які прийнято смакувати в спекотні дні або під час заходу сонця.

Класичний італійський аперитив Aperol Spritz.
Ціна: 16,00€

Атмосфера та стиль

Le Specialità у San Clemente Palace орієнтований на тих, хто цінує неформальну, але вишукану обстановку. Тут немає зайвого пафосу: концепція побудована навколо ідеї справжнього італійського стилю життя (Italian lifestyle), де їжа, довгі розмови за столом, гарне вино та природа зливаються в єдине ціле.

Чому варто відвідати?

Ексклюзивність доїзду: Поїздка на острів на безкоштовному катері-шатлі від Сан-Марко перетворює звичайний похід у ресторан на маленьку романтичну подорож лагуною.

Приватність: На відміну від переповнених кав’ярень у центрі Венеції, тут панує тиша старовинного парку.

Піца з пармською шинкою та бургатою (у меню закладу — піца «San Clemente» з томатним соусом, моцарелою, сирою шинкою та бургатою в центрі).
Ціна: 30,00€

Універсальність: Заклад підходить як для розслабленого сімейного обіду чи відпочинку біля басейну вдень, так і для неквапливої вечері на заході сонця.

Le Specialità на Сан-Клементе став однією з найобговорюваніших гастрономічних новин Венеції, вдало поєднавши міланську гостинність, культову піцу та неперевершену романтику венеційської лагуни.

Інформація:

Локація: Острів Сан-Клементе, Венеція (безкоштовний катер-шатл від площі Сан-Марко) | Графік роботи: Щодня, 12:00 – 17:00. | Телефон: +39 041 4750 111 | Сайт: sanclementepalace.it

Схожі статті
дивитись усі